オンラインツアーを手掛けている東京都台東区の旅行会社（株）HMC「にこまるツアー」では、同じ台東区の上野恩賜公園内にあるイタリアンレストラン「Le quattro stagioni(レ・クアトロ・スタジオー二）」と共同で、オンラインでレストランと自宅を結ぶ「おうちでイタリアン」を企画。
夏休みの時期、コロナ新規感染者急増に伴う緊急事態宣言と酷暑で、外出もしづらい中、自宅でレストランの味を再現させようというもの。
メニューは、ビザ・マルゲリータと、上野動物園での双子パンダ誕生を記念した双子パンダのマトリッツォ。
参加者には、事前にレストランから冷凍された「材料キット」を配送。この材料セットは、レストランと同じ素材を使用し、かつ自宅で簡単に調理できるよう工夫されており、子供でも楽しめる内容となっている。
当日は、オンラインでレストランと結び、お店での生地作りの工程やピザ窯についても紹介しつつ、作り方もシェフやパテシエがレクチャーする。
コロナ禍以後、苦境に立たされている旅行業と飲食業だが、台東区主催の商談会をきっかけに、オンラインツアーのノウハウを持つ旅行会社と、イタリアンレストランとでのコラボが実現した。
第一回目は2021年8月14日（土） に開催予定。続いて8月25日（水） にも予定されている。参加費は材料キット代込で4,500円（税込）＋送料。
夏休みオンライン企画「おうちでイタリアン」 https://www.nikomaru.jp/olt/cooking_quattro
