台北市では、市内の桜の開花情報を公開しています。
日本語サイトではありませんが、時期や種類は容易にわかるかと思います。

＞＞台北市桜情報「賞・櫻・微旅行」

桜の種類によっては、早くも開花し始めているようです。
台湾で主流の花の色が濃い「山桜（カンヒサクラ・台湾桜）」は2月上旬～中旬にかけてがピーク。
日本人におなじみの淡い吉野桜は、3月初旬頃になりそうです。