カテゴリーアーカイブ: グルメ

［グルメ］ ホーチミンでの食べたい地元の朝食

ホテルについている朝食ビュッフェもよいですが、やっぱり地元の名物料理には興味がありますよね。
早朝の街に繰り出して、ベトナムの人々に紛れ、ローカルフードを楽しんでみませんか？

PHO HOA(フォー ホア)
ホーチミンでNo.1の呼び声が高いお店。透き通ったスープには旨みとコクがぎっしり。
PHO HOA

PHO QUYNH(フォークイン)
看板メニューはフォーボーコー、ビーフシチュー風フォー）
PHO QUYNH

行程例

06:00ホテル　ピックアップ
タクシーでホーチミンの朝の風景を見ながらフォー屋へ
06:30 フォーの朝食
朝食後、ベンタイン市場に立ち寄り
ホテルへ

オーダーメイド手配では、朝、日本語ガイドがご案内することができますので、ご安心ください(^^)

2016年11月30日 | カテゴリー : グルメ | 投稿者 : nikomaru

[グルメ] 夏でも人気！ホーチミンの「花鍋」

意外に聞こえますが、ベトナムで鍋は一年中人気。暑い夏でも汗をかきながら鍋を囲みます。
ひとつの鍋を大勢で囲んだり、お一人様鍋だったり、オフィス街のランチタイムでも鍋を食べるほどです。

その数ある鍋料理の中でも、ホーチミン女子の間で流行っているのが「ラウホア」。
Lau＝鍋料理、Hoa＝花。花の鍋です。
年間を通じて温かいベトナム南部では、花を食べる料理がいろいろあります。
花にはビタミンAやC、食物繊維などを中心に栄養素をバランスよく含んでいて、体内の熱を下げる効果も高い、優れものの鍋なのです。

lauhoa　花鍋